puttanesca usulü spagetti ne demek?

Puttanesca usulü spagetti, İtalyan mutfağına özgü bir yemektir. "Puttanesca" kelimesi İtalyanca'da fahişe anlamına gelir ve yemeğin bu isimle anılması, yüksek aromalı sosuyla ünlü olduğu için olabilir.

Puttanesca sosu, domates, zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber, kapari, siyah zeytin ve bazen de ançuez gibi malzemelerle hazırlanır. Bu sos, spagetti gibi uzun ve ince bir makarna türüyle servis edilir. Sos, yeşillikler ve tuzlu peynirle garnitür edilebilir.

Puttanesca sosunun lezzeti sulu, zeytinli ve tuzlu olabilir. Bu nedenle, sosun daha lezzetli hale gelmesi için genellikle domates sosu ve baharatlar (bazen de kırmızı şarap) ile beraber hazırlanır. Bu yemek, sosunun yoğunluğu nedeniyle genellikle hafif ve tatlı kırmızı şaraplarla servis edilir.

Puttanesca usulü spagetti, İtalyan mutfağının en popüler yemeklerinden biridir ve çoğu İtalyan restoranında menüde bulunabilir. Yemeğin diğer bir avantajı da, pratik ve bir o kadar da lezzetli olmasıdır.